猪头劈半机用以劈开猪头/牛/羊头骨，该机为液压机双立式，根据液压油缸推动刀台左右健身运动，进行劈头的工作。根据猪头自身特点设置到特保留脑花的刀片，刀具选用65Mn制作，钢性好，使用寿命长。动力系统采用液压传动装置，动行平稳，动力足，减少故障率。脚踏式升降踏板，操作更便捷。
猪头劈半机由不锈钢板工作橱柜台面及不锈钢板安全防护板做成，工作时，作业者将猪头/牛/羊头放到工作台子上，顶骨朝下，使刃口正对着猪头/牛/羊头对称性线，手动式电源开关，使劈刀下滑，就可以劈开，劈半机分留猪脑和没留猪脑二种种类，必须取详细留脑得话，能够应用留脑劈半机，、安全性、环境卫生，是替代人力传统式实际操作的新式好用商品。
每次用完猪头劈半机机器设备之后必须对机器设备开展清除维护保养工作中，由于劈半机在应用一段时间后，设备內部会出现污渍的存储，按时的解决十分关键，在清除的全过程中必须留意每一次清除必须*。下面介绍猪头劈半机清洗时需要注意的事项：
1、在实际操作时，必须先断开开关电源，再拆下剩下复合袋保存
2、拆下料仓、轮盘及制袋器，猪头劈半机加工商局，挪到清洗间，用干毛巾或软毛刷擦去表面，用铜刷一下净猪头劈半机纵、横封上的膜垢。
3、用毛巾擦机器设备表面，使全部机器设备没留原材料残迹，并维持干躁，留意在清除时，內外表面清洗用清洁用具及清洗剂分离应用。
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