当我们使用任何类型的设备时，为了能够像以前一样使用它并具有更长的使用寿命，我们需要定期保养它。我们使用的冻肉切片切块机也不例外，需要定期保养。那么保养工作如何？

1、及时清洗：

根据使用情况，切片切块机约一星期的时间需把护刀盘拆下清洗，夏天因气温原因需更加频繁清洗，保持卫生。清洗时须拔掉电源，可以用高压水枪冲洗，在用干布抹干即可。

2、定期加油：

约一星期加油一次，润滑油或者是机油，否则会对机器寿命造成不可逆转的损失。半自动切片机在行程轴上加油。

3、磨刀：

当切肉出现厚薄不均匀、碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍。

磨刀三要点：单面磨刀、刀要擦净、刀刃磨掉毛刺。

从常理上讲，故障率是评价产品质量的重要标准，但从我们多年的售后维修反馈信息来看，大部分冻肉切片切块机的维修都是使用不当造成的，尤其是商品冻肉切片切块机的使用，用户老板一定要叮嘱员工定期保养切片切块机。商用产品大多数是买货和具体使用不是同一个人，由于使用人员不注意看使用说明以及注意事项，造成机器不能充分发挥其功能甚至不能正常工作。