移动端

您所在的位置:食品机械设备网>技术首页>技术交流

欢迎联系我

有什么可以帮您? 在线咨询

自动香肠烟熏炉的安全操作规程一定要记得遵守

来源:诸城正佳机械有限公司   2021年03月11日 18:28   1628
  自动香肠烟熏炉为了满足车间的生产需求并确保人身安全和设备安全,特别为烟熏炉的操作制定了以下规定:
 
  一、开始前检查
 
  1、检查是否全部设备的某些部分完好无损。
 
  2、检查门封条是否泄漏,压缩空气管是否泄漏。
 
  3、检查温度传感器是否正常。
 
  二、设备正在运行
 
  1、打开电源,然后启动自动香肠烟熏炉。检查风扇和电机是否有异常声音。
 
  2、通过PLC触摸屏打开烹饪程序,排掉蒸汽管中的冷水,煮5分钟,然后加热烤箱。
 
  3、根据各种产品的工艺要求,执行正确的干燥,烟熏,烹饪和干燥过程。
 
  4、当有烟熏程序时,在生产每种产品之后,必须用苛性苏打清洗机壳,烟道,烟熏炉等物品,以免影响下一批产品的质量。
 
  三、清洁和关闭
 
  1、生产结束后,必须清洁烟熏炉。
 
  2、清洁烟雾发生器时,水不能冲向烟雾发生器。
 
  3、清洁后,关闭蒸汽开关,关闭主电源开关,并排放蒸汽管中的污水。
 
  四、注意事项
 
  1、蒸汽操作必须严格按照“蒸汽管道阀操作规范”进行。
 
  2、烟熏炉的点火和灭火必须严格遵守操作规范。
 
  3、在操作自动香肠烟熏炉过程中,温度探头上必须有水。
 
  4、禁止进入烟熏炉门前1米以内,以免被从排气孔排出的蒸汽燃烧。由于操作需要,值班人员必须从侧面靠近,以免发生事故。
 
版权与免责声明: 凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网www.foodjx.com”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网www.foodjx.com)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

浙公网安备 33010602000101号