说到成型机呢离不开成型模具，博康CXJ100型牛肉饼成型机采用送料桨叶和成型滚筒同步运转的结构设计，为使成型肉饼厚度的调节方便和准确，模芯部分设计为整体可拆卸，模具的拆卸有专用的模具拆卸把手。

牛肉饼成型机是通过变换模具成型口的大小及厚度，制作出各种规格的产品来，模具分为单模和双模,成型口的直径大于等于45mm即为单模，成型口直径小于45mm可并排做2个成型口，即为双模。成型机的模具使用需搭配配套的凸轮，安装模具之前需在机体主动轴上安装配套的凸轮，然后再安装模具；单模必须搭配使用单模凸轮，双模必须搭配使用双模凸轮，否则会造成模具、凸轮以及机体主轴的损坏。尤其是有单模产品和双模产品的客户，在更换模具的时候一定记得先换凸轮再换模具，模具更换完毕后将模具挡料板安装到位，使上面的孔穿过模具上的定位小轴，最后把模具锁紧堵头锁紧就可以了，注意锁紧堵头是反丝。