选择巴氏杀菌机的原因

　　巴氏杀菌机的杀菌原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁衍越慢，温度越高，繁衍越快，但温度太高，细菌就会死亡，那么为什么大家都喜欢选择巴氏杀菌机呢？接下来我为大家详细介绍一下选择巴氏杀菌机的原因。
　　巴氏杀菌机其实就是应用病原体不耐热性，用恰当的温度和保温时间处置，将其全部杀灭，经巴氏杀菌后，仍保存了小局部无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
　　设备运转平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易颐养；杀菌温度能够自在设定，在可调范围内，不会形成颜色改动，滋味损坏等问题；它可以做到灭菌过程中自动化水平，形成各类食品的灭菌。
　　常见的巴氏杀菌机用循环热水杀菌循环温水预冷，再用冷却水冷却三段处置形式，能够坚持食品的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康，可延长保质期和贮藏期的目的。