精酿啤酒设备在啤酒酿造过程中的热交换器容量和冷却速度是多少？

精酿啤酒设备在啤酒酿造过程中，麦芽汁冷却通过热交换器进行。

例如，在1000L精酿啤酒设备项目中，我们将配备10m3换热器。设计冷却速度为冷却 1000L 精酿啤酒，在 30-40 分钟内。有时，部分客户希望缩短冷却时间。

那么，这啤酒可以喝吗？通常，不建议.

这样做。

1. 快速冷却可以分离出更多的寒流。如果冷却时间过长，它会影响麦芽汁色度。

2. 通过从接近沸点到室温的快速冷却，冷凝蛋白会沉淀而不会引起冷雾 混浊啤酒比非混浊啤酒更容易变质。

在冷却过程中，可以通过调节阀门开启角度、泵的变频调速、冷水温度来调节冷却速度，从而确定所需的冷却速度。然后，您可以决定所需的冷却速度。但请不要让它太短或者太长了。

那么，你希望有多少时间完成麦芽汁冷却？