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啤酒发酵罐主要有哪儿些部件组成

来源:上海科劳机械设备有限公司   2022年08月04日 09:15   18

啤酒发酵罐主要是用来发酵啤酒和贮酒的,它主要由发酵罐和种子罐配合使用。

啤酒发酵罐主要由罐体、搅拌浆、控制传感器以及控制器等部件组成。下面根据这四个主要部件分别讲解各自的功能:

啤酒发酵罐大图

1、罐体:主要用来培养发酵各种菌体,具有密封性要好(防止菌体被污染) 等特点。

2、搅拌浆:搅拌浆是安装在罐体中的,用于发酵过程中不停的搅拌底部通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气。

3、控制传感器:该部件是安装在罐体顶盘上的,的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化。

4、 控制器:主要用来显示和控制发酵条件等等。

该发酵设备广泛应用于工厂、酒店、家用(小型啤酒发酵罐)等场合用来酿酒的不锈钢容器设备。

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