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为什么说杂粮加工设备加工成品质量好坏在皮磨?

来源:河南永之祥机械设备制造有限公司   2022年08月04日 09:19   628

为什么说杂粮加工设备加工成品质量好坏在皮磨?

 

 

  杂粮加工设备加工成品质量的好坏,特别是成品色泽、颜色的变化,和皮磨系统有很大关系,客户对杂粮成品品质要求高,就要降低皮磨次数,这样生产出来的面粉无论是色相还是品质都比较高,今天我们来聊聊为什么说杂粮加工设备加工成品质量好坏在皮磨?
杂粮加工设备
  皮磨的作用:杂粮加工设备在进行杂粮制粉的时候,前路皮磨的作用是剥开原料皮层,刮下胚乳,提取量多质好的粗粒、粗粉,并尽可能能保持麸片的完整;后路皮磨则用以刮净麸片上残留的胚乳。皮磨此时越多,麦麸上的胚乳清理越干净,杂粮出粉率也就越高,但是后路皮磨生产的产品质量差,粉色发黑。
  想要生产高品质杂粮面粉,就需把握皮磨次数,降低杂粮产出率,这也是人们认为皮磨和杂粮加工设备成品品质有直接关系的原因所在。
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