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脆枣真空油炸机所具有的市场竞争力真的不是说说而已

来源:诸城市迪凯工业装备有限公司   2022年08月11日 18:32   575
  脆枣真空油炸机采用真空油炸技术对果蔬脆片等食品原料进行油炸。外观精美,口感清脆,无化学添加剂。由于真空低温处理,富含维生素和无机盐。具有低脂肪、低热量、高纤维素等新鲜果蔬的特点,更大程度地保持了新鲜蔬菜的营养、色泽和口感;另外,由于温度低,炸出的油不易变质,提高了油的重复利用率。
  
 

脆枣真空油炸机
 

 

  脆枣真空油炸机的优点:
  
  1、保色性:真空油炸可以大大降低油炸温度和油炸锅内的氧气浓度。油炸食品不易褪色、变色和褐变,并能保持原料的颜色。例如,猕猴桃遇热容易褐变。如果使用真空油炸,它可以保持绿色。
  
  2、保香:采用真空油炸,原料在密封真空状态下加热。原料中的调味成分大部分是水溶性的,不溶于油中。随着原料的脱水,这些调味成分被进一步浓缩。因此,真空油炸技术可以很好地保存原料的香气。
  
  3、降低油的变质程度:煎炸油的变质包括氧化、聚合和热分解,水解主要是水或蒸汽与油接触引起的。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶解在油中的气体迅速大量逸出。产生的蒸汽压力小,油炸温度低。因此,油品的劣化程度大大降低。
  
  脆枣真空油炸机根据不同的能源、油炸产品的特性、脱水率等,可配置相应的加热、输送、控制等结构,实现低运行成本、高效率。机械配置和控制可以始终保持良好的运行状态,既提高了产能又稳定了产品质量,大大提高了产品的良率。针对性的结构设计和自动过滤,可大大延长油品使用寿命,无需频繁换油,节省运营成本。先进高效的自动加热系统,更大程度避免能源浪费,减少油品损坏,节省大量能源和油费开支。本机实现连续工作,提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对人工支出和管理支出也有很大帮助。使用本设备可以大大提高产品质量和产量,降低生产过程中产生的成本,使您的产品在市场上更具竞争力。
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