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导热油油炸生产线打造绿色节能好设备

来源:诸城市食品机械有限公司   2022年08月11日 18:36   673
  导热油油炸生产线适用于肉类、鱼豆腐、水产品、蔬菜、面食等产品的连续生产,产量高,设备紧凑。上下双层网带用于传动,产品夹在双层网带之间,防止产品飘浮。设备配有自动升降系统,上盖和网带可升降,便于清洗。该工艺通过限位控制、不同区域的温度控制和科学利用植物油与动物油的比重关系,使从油炸肉类食品中提取的动物油自然沉入植物油的下层,中上层油始终保持纯净,油炸食品不仅色、香、味俱佳,而且外观干净美观,提高了产品质量,延长了保质期。
 
  

导热油油炸生产线

 
 

  1、导热油油炸生产线全程油温自动控制,温度0-300度任意设定。适用于各种工艺要求的油炸食品。
  
  2、加水阀位于下油层,可随时加水,不影响油炸工作。还设有止回阀,解决了加水过程中停水时油液回流到水管中的问题。
  
  3、下部水温装有测温装置,水温显示一目了然。此外,还可以设置水温。与实测水温相比,温度高于设定温度时可采取降温措施。提前防止水沸腾。
  
  4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位可以更准确。
  
  5、采用油水混合工艺设计,比普通油炸锅更节省食用油。延长食用油使用寿命,避免碳化油的产生,节油50%,半年收回设备投资。
  
  6、该油炸工艺生产的食品光滑度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,解决了油炸食品酸化超标问题。
  
  7、使用本油炸设备,油炸过程中产生的食物残渣通过水过滤沉入下漏斗,并通过排水口排出。这样既达到了滤油的功能,又不浪费油。
  
  8、一机多用。无需换油即可煎炸多种食物。无油烟、无味、省时环保。与普通油炸机相比,本机油炸的食品不含重金属等对人体有害的物质。
  
  9、先进的机械传动和变频调速系统,使设备适用于油炸各种食品(如豆腐、切肉、肉饼、肉丸、鸡柳、锅、鱼等)。
  
  10、先进高效的加热系统,油池采用保温技术,既节约能源,又提高了工作效率。油水界面采用通风管散热,大大延长了炸油的使用寿命。上层油加热,下层冷却,防止水温过高而沸腾。油水分开排放,更方便除渣换油。
  
  11、导热油油炸生产线双层网带,避免产品飘浮,使食物油炸更均匀。
  
  12、网带自动升降,清洗方便,大大提高工作效率,降低劳动强度,干净卫生。
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