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食品冻干机应用于酸马奶冻干粉加工生产

来源:上海拓纷机械设备有限公司   2022年11月02日 12:51   1634

酸马奶含有大量蛋白质和脂肪以及磷、钙、铁维生素等多种微量元素,《四部医典》中记载“马奶及酸马奶能润肺、健脾养胃、降血压、补肾强骨”。目前真空冷冻干燥技术应用到冻干酸马奶的生产加工中,充分发挥了其营养价值和食疗保健作用。

 

 

冻干技术是利用升华原理,酸马奶经过低温冷冻、真空升华干燥除去水分得到酸马奶冻干粉,整个加工过程一直在低温和真空环境下运作的,所以能更好的保存酸马奶原有的色、香、味和蛋白质、乳糖、氨基酸、益生菌、多种微量元素及维生素营养成分不变;方便了酸马奶制品的包装、携带和运输延长了酸马奶的保质期限复水效果好,方便食用。

 

食品真空冷冻干燥机满足GMP标准要求,PLC系统工业化管理操作,成套技术先进、节能环保、运行稳定安全等。设备采用304不锈钢优质材质,机组选用da品牌或进口品牌、控制和软件系统公司自主研发,拥有多项国家专li。适用于各种奶粉冻干,如:羊奶冻干、马奶冻干、牛奶冻干、酸奶冻干、驼奶冻干等。

 

食品冻干设备参数.jpg

 

 

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