酥饼机的生产、操作的智能化和简单化使得其适用范围更广，同时不锈钢的质地确保了生产过程中的平稳和卫生。酥饼机适用于大、中、小型糕饼生产厂家，可生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼、老婆饼、馅饼、月饼、油炸酥饼等产品。
　　
　　可能对于酥饼机产品大家都是熟悉的，但是饼机是如何来制作酥饼的大家可能不是很了解，那么下面就来为大家简单介绍下酥饼的制作过程：
　　
　　酥饼机的制作酥饼的流程：
　　
　　1、油皮制作的过程：将面粉和糖混合，再加入适量的猪油和水搅拌揉成面团。
　　
　　酥皮制作：将面粉和猪油混合搅拌均匀揉成面团以后、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧大约半个小时。
　　
　　2、用已经饧好的油皮去包住油酥、办好以后就收口。
　　
　　3、将已经包好的面团向下擀成长方形分别向*对折、盖保鲜膜饧一刻钟左右。
　　
　　4、取出擀开进行第二次折叠、再盖保鲜膜再饧大约一刻钟。
　　
　　5、再次取出擀开。
　　
　　6、然后把擀开的面和馅料一同放进酥饼机里，酥饼机会自动完成卷面，包馅，捏花，拍扁四个工艺流程。
　　
　　7、zui后就是捡盘烘烤的过程了。