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食品搅拌机的特点及安全技术规程

来源:上海市奉贤食品饮料设备厂   2024年01月30日 08:39   96
  食品搅拌机特点介绍:
  
  食品搅拌机是全齿轮传动结构,其动力传动系统具有高标准设计,强度高,技术要求高,运转平稳,坚固耐用。可用于搅拌奶油,蛋糕液,馅料、打蛋及和制面团等
  
  机械有三种搅拌转速,并配有钢丝搅蛋器,拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油,蛋糕液,馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源,也有使用单相电源的机器,请用户按要求选用。
  
  该机设计合理,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小.效率高,操作简单,清理方便,清洁卫生,经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料,揉和面团之用,是生产糕点的理想设备。
  
  食品搅拌机安全技术规程
  
  (1)电源插座应有可靠的接地线,电源电压与额定电压相符。
  
  (2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。
  
  a.搅拌面粉:蛇形搅拌杆,I档低速。
  
  b.拌馅混料:拍形搅拌器,Ⅱ档中速。
  
  c.搅拌蛋液:花蕾形搅拌器,Ⅲ档高速。
  
  (3)搅拌完毕,扳动提升手柄将搅拌桶降至zui低位置,卸下搅拌器,即可取下搅拌桶。
  
  (4)变速前应停机,切勿在运转中变速,以免损坏齿轮。
  
  (5)变速箱应一年更换一次润滑脂。
关键词:搅拌机
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