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喷淋杀菌机的工作原理

来源：宁波正广食品机械有限公司 2024年07月15日 10:21 1878

　　隧道式喷淋杀菌机：

　　本机采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷、冷水冷却等多段处理，具有节水、节热能等优点；实现自动进瓶和出瓶，达到生产线的*自动化，机身全部采用SUS304材料制作，美观大方、制造精良、运行稳定、使用方便，采用合资品牌公司的耐高温温聚丙烯(CPP)链板，带面平整、磨耐损，防止对包装容器底部的擦伤，网带符合食品卫生要求，并得到美国FDA的认可；喷淋喷头采用雾化喷头，均匀的雾化淋洒在包装容器上，防止对包装容器的损坏；本机为连续操作的易拉罐自动巴氏杀菌设备。

　　喷淋杀菌机的工作原理主要是通过高温水或化学杀菌剂作为杀菌介质，通过喷淋系统均匀地喷洒在食品表面。在一定的时间内，杀菌介质与食品表面充分接触，从而杀灭食品表面的微生物。喷淋杀菌机还配备了温度控制系统，确保杀菌过程中温度的稳定性和均匀性，以提高杀菌效果。这种设备适用于各种瓶装、罐装饮料、果蔬罐头的常压杀菌，也可用于PET聚脂瓶包装的茶饮料、果汁饮料经热灌装后的冷却和含汽饮料、啤酒的温瓶。高温喷淋杀菌机则是利用超过80度的高温达到杀菌的目的，而巴氏杀菌则利用急剧的冷热变化杀死细菌，杀灭致病性细菌只需要加热到68℃以下。

关键词：杀菌机杀菌设备

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