夹层锅的主要技术及结构性能：
　　
　　1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
　　
　　2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
　　
　　3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
　　
　　4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
　　
　　5、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。
　　
　　6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
　　
　　7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
　　
　　8、可倾式夹层锅体zui大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
　　
　　注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。