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食品机械12月17日行业热点聚焦

2019-12-17 17:08:44 来源：食品机械设备网 阅读量：11265

　　 大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　根据数据显示，2019年国内新增火锅企业已超1万家，换句话说，平均每天就有30多家火锅企业诞生。庞大的蓝海市场之下，带动上游企业发展，同时也使得火锅料制品行业竞争日趋激烈。为此，部分企业另辟蹊径，走产品差异化竞争路线，对传统包装进行升级，并借助锁鲜真空包装机吹响产业转型升级“号角”。【详情点击】
 
　　前不久，由中国轻工业联合会主办的“轻工业消费升级与高质量发展”新闻发布会在北京举行。会上对今年我国轻工业发展情况进行了总结，行业在稳健发展的同时，产品质量也在不断提升。而食品机械作为轻工业的组成部分之一，未来也将疾驰在高质量发展道路上。【详情点击】
 
　　随着我国居民生活水平的提高，我国食用油的消费量也逐年增长，尤其是健康食用油，如稻米油。稻米油已成为消费增长较快的健康食用油，地区稻米油市场上占到50%以上的份额。而欣喜的是，“酶法脱胶”、米糠浸出精炼等技术攻关的加持，也为稻米油行业打开高质量发展“大门”。【详情点击】
 
　　我国卤味的制作历史可追溯到汉朝。如今，各种食用方便的卤味已成为消费市场热捧的对象。过去市面上的卤味虽美味，但保质期短，且露天放置也容易产生食品安全问题。随着包装技术的发展，真空包装、气调包装等包装设备的应用延长了卤味的保质期，并在一定程度上防范食品安全风险。【详情点击】
 
　　临近年关，白酒市场又将迎来新一波抢购热潮。白酒是我国传统的酒种之一，拥有广泛的消费群体和深厚的社会基础，市场正在向前稳步发展。日前，在中国首席白酒品酒师年会上，中国酒业协会引入了白酒计算机感官品评系统，为白酒行业的智能化转型“加码”。【详情点击】
 

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