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农残快检相关规范公开征求意见 促进标准化发展

2020-07-07 09:16:16 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：9484

　　食品安全问题与人们健康休戚相关，也关乎国计民生与社会稳定。随着科技不断进步，生活水平的提升，人们对食品安全的需求也越来越迫切。近日，《基于物联网的食用农产品农药残留安全快速检测技术规范》团体标准已形成征求意见稿，该标准已公开征求意见，于2020年8月5日前截止。
 

 
　　俗话说，“民以食为天、食以安为先”，随着消费者的健康饮食不断加强，食品安全成为当下人们的焦点问题。其实，早在2019年，在“关于深化改革加强食品安全工作的意见”中便提出，须深化改革创新，用严谨的标准、严格的监管等“四个严”，进一步加强食品安全工作，确保人们餐桌饮食安全。
 
　　目前，我国已初步建立了食品安全监督管理体系，虽说利用传统的检测方法，其准确性，灵敏性都相对较高，但涉及的实验较多，设备贵重，操作繁琐，检测时间较长，且要大量的专业人员参与。
 
　　近年来，许多快速、简便、准确、高性价比的现场快速检测仪器设备，在食品检测中应用越来越广泛，成为食品质量安全日常监管、筛查把关的重要技术支撑。
 
　　而今，恰逢物联网、人工智能、5G等新技术的快速发展与应用，基于物联网的食用农产品农药残留安全快速检测技术加快新技术和食品检测行业的衔接，具有非常大的发展空间。然而，安全快速检测方法、检测人员操作、试剂检测能力等参差不齐的问题明显，亟待制定相关标准，对安全快速检测限量、快检操作等相关方面进行规范和统一。
 
　　为此，由新大陆数字技术股份有限公司提出，由福州经济开发区物联网产业协会归口的《基于物联网的食用农产品农药残留安全快速检测技术规范》团体标准已形成征求意见稿，为确保该团体标准的科学性、实用性及可操作性，该标准已公开征求意见，于2020年8月5日前截止。
 
　　从快检设备的要求及指标来看，《基于物联网的食用农产品农药残留安全快速检测技术规范》团体标准明确对食品安全快速检测设备主机、分光光度比色检测模块、胶体金免疫层析检测模块、比色法成像模块、内嵌式数字化管理模块、身份识别管理模块、打印模块、电磁兼容性等13个方面进行规范要求。
 
　　其中，食品安全快速检测设备至少要包含分光光度比色检测模块、胶体金免疫层析检测模块、比色法成像模块及其他能实现相同功能的检测模块中的一种或几种，具备4G/5G、GPRS等无线通讯功能中的一种或几种，二维码扫描功能等扫描识别功能中的一种或几种，具备支持样品采集摄像头，及其他能实现相同功能的外置设备等。
 
　　随着之后《基于物联网的食用农产品农药残留安全快速检测技术规范》团体标准发布，有利于市场监督管理部门、检测机构、企业等单位对食用农产品的农药残留的安全快速筛选检测等，并形成区域性食品农产品质量安全大数据，提高监管效能，保障相关农产品食用安全，为规范快速检测产品生产和检验提供可靠的技术基础，加速食用农产品快速检测方法标准化发展。

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