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肉类产品的鲜度管理技术2020/6/26
肉类产品的鲜度管理技术Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集进口、研发、生产于一体的现代化食品机械企业，专注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等领域创新解决方案、项目...
电机常见故障原因分析之电机振动故障2020/6/25
电机常见故障原因分析之电机振动故障电机作为一种典型的旋转机械，振动是其普遍存在的一种现象，无论其处于正常状态还是处于故障状态。所以振动量值成为电机非常重要的运行状态特征。每台电机都有其被认为能正常工作...
高效锁住酱卤肉制品的美味——保鲜技术的发展2020/6/24
高效锁住酱卤肉制品的美味——保鲜技术的发展酱卤肉制品是以鲜(冻)畜禽肉和可食副产品放在加有食盐、酱油(或不加)、香辛料的水中，经预煮、浸泡、烧煮、酱制(卤制)等工艺加工而成的酱卤系列肉制品。酱卤肉制品...
某大型肉联厂生猪屠宰工艺技术详解2020/6/18
某大型肉联厂生猪屠宰工艺技术详解Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集进口、研发、生产于一体的现代化食品机械企业，专注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等领域创新解决...
全自动锯骨机的维护保养方法2020/6/18
1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头拔掉，处于不插电的状态。2、每次使用过后需及时清洗，确保清洁，确保无食材、物料的残渣在内。清洗过后，要用干棉布擦拭干净，然后再放起来。...
全自动热收缩机的常见故障应对方式2020/6/18
全自动热收缩机的常见故障应对方式：(1)全自动热收缩机噪音大的排除：这种情况非常不利于我们的工作环境，若真空泵联轴器磨损或破裂，要即时更换;检查电磁阀是否有漏气现象并排除，同时也要检查排气过滤堵塞或安...
肉与肉制品工艺学知识要点汇编2020/6/17
名词解释：1、肌节：二个相邻Z线间的肌原纤维单位称为肌节，它包括一个完整的A带和二个位于A带两边的半I带。肌节是肌原纤维的重复构造单位，也是肌肉收缩、松弛交替发生的基本单位。胴体：肉畜经屠宰、放血后除...
白条猪分割品项及陈列技术参考2020/6/17
Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集进口、研发、生产于一体的现代化食品机械企业，专注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等领域创新解决方案、项目以及自动化，同时可以为...
白条猪分割技术步骤图解2020/6/10
白条猪分割技术步骤图解Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集进口、研发、生产于一体的现代化食品机械企业，专注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等领域创新解决方案、项目...
猪肉分割*理论知识参考2020/6/10
猪肉分割*理论知识参考Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集进口、研发、生产于一体的现代化食品机械企业，专注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等领域创新解决方案、项目...
全自动拉伸膜包装机2020/6/5
Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集进口、研发、生产于一体的现代化食品机械企业，专注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等领域创新解决方案、项目以及自动化，同时可以为...
生猪屠宰加工设备日常点检项目汇编2020/6/5
生猪屠宰加工设备日常点检项目汇编检查急停、保险装置、麻电电极、传感器检查气路过滤器的排水阀并排水卧式放血平板输送机检查紧急停止按钮、过程停止开关检查运行过程中机械传动部位噪声是否正常放血提升机检查紧急...
车间主任：请做好*的工作，千万不要让老板觉得你可有可无2020/6/5
生产现场存在的问题点1、天天催料、天天赶货，到处“救火”，忙得一团糟；2、不良率就象水中的葫芦此起彼伏，（滚边、中芯筒）上次质量事故刚处理完，相同的事故又发生了；3、现场材料，木板，产品推车，乱堆乱放...
牛板筋的详细加工教程2020/6/2
牛板筋的详细加工教程牛板筋熟食产品含-片类、丝类，风味有烧烤味、香辣味、麻辣味等。生产操作流程辅料领用→处理→装桶或袋→密封→备用原料领用→流动水解冻→煮制→风吹，趁热刮去筋膜、碎肉→切段→风吹，切片...
为什么锯骨机采用气动弹簧张紧2020/5/29
Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集进口、研发、生产于一体的现代化食品机械企业，专注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等领域创新解决方案、项目以及自动化，同时可以为...
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