当前位置:济南爱帮厨食品机械有限公司>>肉制品加工设备>>切肉机>> QJR-400型切肉绞肉机
主要用于肉类切片、切丝、绞馅等,是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。
该机的切肉部分采用两组旋转刀片,交叉剪切,将块状精肉加工成片状和丝状;绞肉部分利用蛟龙送料,旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀,切面组织新鲜,不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效,是加工肉类的理想设备。
1.1本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、切肉部件及丝般组合等结构组成。
1.2该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作,保证*工作不蚀、无毒、无害。
工作原理
2.1机器绞肉时,蛟龙旋转将肉块推进,使肉进入网眼中,旋转铰刀与固定网端相切把肉切断,连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出,完成绞馅
2.2切肉时,将规定大小的肉块连续投入入料口,经过两组旋转刀片,即可切成均匀片状,二次投入即可加工成肉丝,也可多次重复投入加工成肉丁。
生产能力:切肉片400kg/h 切肉丝200kg/h 绞肉100kg/h
肉片厚度:4mm(或定制)
配用动力:Y90S-4 1.1Kw
刀轴转速:470r/min
蛟龙转速:302r/min
额定电压:220v~或380v3~
额定频率:50Hz
防水等级:IPX1
三角带:A1270-1 A1100-1
尺寸重量
1.外形尺寸:550*420*835mm
2.机重:75kg
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