厂家供应贡丸成型机全套肉丸设备
客服咨询:1506..3610..557 丸类食品发展至今已多种多样,如已爽脆嫩滑、富有弹性著称的潮式牛肉丸;淮扬菜代表作之一的扬州狮子头,又名白斩肉,。虽然丸类食品在中国饮食中占据如此崇高的地位,但是目前销量多的却是几乎没有营养价值的“火锅丸子”,在多元化的今天,为了中国丸类食品,各位专家学者做了不同程度的努力。
厂家供应贡丸成型机全套肉丸设备 可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多,口味可以自由变换,这在原有的基础上大降低了生产成本。该机采用不锈钢制造,经久耐用,外形美观,符合国家食品卫生标准,制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度,均能自动调节,产量可达200-300kg/h,相当于12到18个工人同时手工制作的效率。该机产出的肉丸具有包馅多,丸子圆度好等优点。机器运作时,丸子直接落放盘中,减少人体对制品的接触,更安全卫生。生产过程中改善了肉质纤维,生产出的丸子细嫩,低脂,口感爽脆,弹性好,是肉食加工厂的得力助手。工作原理:先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后进行拍打,使肉类纤维中发挥大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性。
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设备名称 | 丸子机 |
功率KW | 0.75 |
生产能力/分钟 | 260 |
模具尺寸mm | f10-f26 |
成型套 | 黄铜 |
成型齿轮 | 黄铜 |
主机尺寸mm | 680*390*1400mm |
重量mm | 150 |