详细介绍
煮锅由优质不锈钢制造,蒸汽加热,因其操作简单,直灌,原料装卸方便,而被广泛应用与酱卤制品的加工中
操作要点:夹层煮锅进汽管道和阀件安装后进行试漏检测,并严格按照使用说明书调整减压阀,铝封安全阀之后,方可用于生产,使用时,加入原料和水,开启进气阀门即可
注意事项:
1.夹层煮锅工作时,严禁用手接触煮锅,操作人员不得离岗
2.夹层煮锅卸料前必须将进汽阀关闭
3.每次工作前必须排放煮锅夹层内的冷凝水
4.阀件和管道应保持清洁,严防管路,接口堵塞,并作定期检查
5.按照相关规定,对安全法阀进行定期检测,若发现失败,严禁继续工作