自动酿酒机 烧酒设备 白酒设备

自动酿酒机 烧酒设备特点：
1、设备*：采用加厚型不锈钢制造，环保节能，经久耐用，可根据客户自己订做适合自家的尺寸。
2、简单易学：只要识字的人，看过我厂赠送的酿酒技术资料就能学会。
3、工艺简单：原料不需蒸煮，一人即可生产，大大节省了成本。
4、风味多样：家庭酿酒机可以用粮食酿酒，比如玉米、大米、高粱、小麦等，不同粮食酿出的酒口感不同，同时各种粮食还可相互混合酿酒，更添多种风味。另外，家庭酿酒机还可用水果酿酒，比如苹果、梨等。
5、出酒率高：采用粮食出酒率按50度计算，大米96％、高粱85％、玉米76％。
6、酒质好：酒味纯正、无邪无杂、不上头，不头痛，是绿色食品。
7、占地小：家庭酿酒机专为家庭设计制造，体积小，不占空间，即便是狭小的厨房或是饭桌上也能操作。
8、环保：家庭酿酒机在酿酒过程中不产生废料，没有废气，所产酒糟可以喂养家中小动物。

自动酿酒机 烧酒设备的分类

酿酒设备按照酒类别可分为：白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。

酿酒设备按照酿酒原理可分：为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。

酿酒设备按照材质可分：为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

酿酒设备生产白酒

      我国用酿酒设备生产白酒方法有固态法、半固态法和液态法。固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏；半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏；液态法是指液态发酵、液态蒸馏。

一般情况下用传统工艺则要把粮食浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲装箱培菌、配糟、装桶发酵、蒸馏、成品酒。新工艺酿酒则直接用生粮食+水+酒曲发酵、蒸馏、成品酒。新工艺比较简单，主要取决于酒曲（新工艺酒曲可以生料发酵，减少中间环节，节约时间、燃料费、人工费）。
  新工艺一步：按配比粮食+酒曲+水（标准配比：100：0.8：280；熟料配比：100：0.6：100-200；甜酒配比：100：0.6）
二步：发酵7-15天（前三天每天搅三次，后三天每天两次，第七天加胶袋密封，以后每隔天搅一次。发酵时室酿酒设备保持在21-26度之间，温度太底发酵慢不*，温度高容易酸败。发酵好的标准为：无气泡产生，无爆裂声；物料分层，液面青黄色透明；用火接近液面不熄灭，手抓物料不发粘，测物料的品温基本与室温相同。用低度酒度计测量大米酒度到8-12度，杂粮2-5度）。
三步：蒸酒（注意控制火候的大小：大、中、大；蒸酒分三个阶段，一阶段温度在78.3度以下，接头酒100斤粮掐头0.5斤单独接出（头酒不能喝），二阶段温度在78.3-95度之间，这是理想的商品酒，50度以上；三阶段温度在100度左右，尾酒可与头酒放一起。

 关于发货:
      ①机器重量体积大小不同，需要发物流，大多数物流公司不到乡镇不到村庄街道，不送货上门，货到后需要自提；
②客户提货时请验货后再提货，如提货后货物因物流运输中造成的非质量因素，责任需买家承担；
③如无质量问题引起的退、换货，运费需买家自理；
④由于生产批次不同，喷漆颜色以实物为准，颜色随机；
⑤价格不含电机、发票、运费，商品的销售指导价或该商品的曾经展示过的销售价等，仅供参考