详细介绍
家用酿酒机蒸酒机 小型制酒设备组成及特征
酿酒设备主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成。本公司所生产的酿酒设备均采用不锈钢材,符合食品机械卫生标准。由本公司生产的酿酒设备价格合理,安全,适合家庭,小型创业者,也适合中小型酒厂使用。
分体锅大型酿酒设备特征:酒甑包括甑盖、甑体、蒸篦。甑体可定做双层保温,内填充保温岩棉,设备通体304不锈钢材质制作,酒甑为活动式甑体,可以利用行车起吊,吊起甑体后打开插销,物料可以从底部出料,降低工人劳动强度,增高生产效率。
酿酒冷却器是一个密封容器,密封容器上设置有蒸汽入口、出酒口和冷却装置,所述密封容器由若干根导管和上、下腔体构成,导管呈管阵排列在上、下腔体之间,联通上、下腔体的内部;所述蒸汽入口设置在上腔体的顶部、出酒口设置在下腔体的底部;所述冷却装置设置在导管内部或导管表面。本实用新型的管阵式套管状的冷却结构,在减小冷却器体积的同时,大大增加热交换面积,冷却效果明显增强,出酒率高;冷却器内部的多处锥面设计和“R”形过渡面设计,使得冷却器内无尾酒囤积,避免冷却器内部囤积的尾酒与下一甑的曲酒混合,大大保障了酿酒的质量。结构简单、装配、使用和维护方便,易于大规模推广和使用。
家用酿酒机蒸酒机 小型制酒设备
传统与新型酿酒设备有何区别
酿酒设备酿制白酒如何控制发酵温度,白酒酿制的关键在于发酵,发酵*,酒的质量、产量都会得到增高。一般发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下,高于40℃者易产酸,甚至酒曲霉活性失去,低于20℃者,发酵过程不能完成。发酵温度应控制在25℃—35℃之间。发酵温度在20℃—25℃时,发酵期为15—20天;发酵温度在25℃—30℃时,发酵期为12左右;发酵温度在30℃—38℃时,发酵期在7天左右。
再来介绍传统与新型酿酒设备区别?传统的酿酒设备为铁锅,因其易于生锈所以酿出的酒常带有铁锈的腥味。传统的冷凝器及导气管大多采用铝板制作,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内,影响了酒的质量,且含氧化铝的白酒对身体会造成伤害。而新型酿酒设备在材质上进行了改良,使用不锈钢制作,设计更合理,操作起来相对简单。新型的酿酒设备封闭严密,冷却效果好,出酒温度不会超过30度,的芳香物质不易挥发,因此新型不锈钢酿酒设备比传统设备酿出的白酒口感有很大的增高。像目前市场上的新型酿酒设备,能大幅度增高酒度,提纯酒尾;采用自动对流冷却技术,不用电,安装方便;出酒率高、酒液清澈透明、质地纯净、无混浊酒质、芳香怡人、口感舒适。因此,在材质上建议选择新型的酿酒设备。
选购的酿酒设备要经过认证的,谨防买到市场上已淘汰的组合酿酒设备,为避免遭到蒙骗建议看看该实物酿酒设备。选设备厂家能购置到优良的酿酒设备,好的酿酒设备安全性能稳定,使用寿命长, 出酒快,酒率高,节约燃料,酒质好。
关于发货:
①机器重量体积大小不同,需要发物流,大多数物流公司不到乡镇不到村庄街道,不送货上门,货到后需要自提;
②客户提货时请验货后再提货,如提货后货物因物流运输中造成的非质量因素,责任需买家承担;
③如无质量问题引起的退、换货,运费需买家自理;
④由于生产批次不同,喷漆颜色以实物为准,颜色随机;
⑤价格不含电机、发票、运费,商品的销售指导价或该商品的曾经展示过的销售价等,仅供参考
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