当前位置：山东杰仕森机械科技有限公司>>滚揉机>> JSS-11酱菜泡菜辣白菜入味腌制设备 真空滚揉机
| 电源电压 | 380v | 功率 | 2kw |
|---|---|---|---|
| 重量 | 200kg |
酱菜泡菜辣白菜入味腌制设备 真空滚揉机
真空滚揉机效果:
1．使腌制液在原料肉内均匀吸收
2．增强肉的结合力，提高肉的弹性
3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
5．提高产品的柔嫩性和结构稳定
滚揉机的操作流程：
一、真空滚揉机由专人经培训方可操作，其他人不得乱动。
二、装料：开启真空泵，使滚筒内压力达到-0.08Mpa后停止运行真空泵，同时将料车放置在机器前部，将吸料管连接在机器上，另一端放在料车底部，打开吸料阀，肉料吸入滚筒，完成装料 工作。
三、真空：调节真空表上的指针，上限调至-0.08Mpa下限调至0.04Mpa。启动真空泵开始抽真空。本机能自动保持真空度。
四、工作方式：控制版面上的“滚停时间"可以设定所需的滚揉/停歇时间。滚停时间继电器有六个按键，前三个为滚揉时间，后三个为间歇时间（S秒M分H小时）。“充气时间"可以设定每次停歇时的充气时间（S秒M分H小时）可以根据需要选定。
酱菜泡菜辣白菜入味腌制设备 真空滚揉机
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