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商用肉制品腌制滚揉机 里脊肉腌肉机
主要特点:
①主机使用食品级不锈钢制造,圆弧形封头,拌料空间大,运行平稳,噪音低。
②滚筒内壁浆叶圆弧形设计,对产品表皮没有损伤,能够确保产品外观的完整性。
③防水电器控制系统,电脑版操作,可以自由设定工作时间,间歇时间和真空度等参数。
④滚轮跑带使用加厚加宽不锈钢材质,确保滚筒长期连续工作的稳定性。
⑤用户可自行选择加装变频装置,实现变频调速。
⑥可加装真空吸料口,将腌制剂部分添加料自动吸入滚筒内。
使用拌料机处理的原料相较于传统方法而言,具有更高的出品率、保水性、柔嫩性和切片效果。对于大块的肉类产品或鱼制品在滚揉之前通常会加工盐水注射工艺,盐水注射能够极大地缩短滚揉时间,如果需要盐水注射机也可以联系杰仕森机械的销售人员,我们为您提供配套设备。
商用肉制品腌制滚揉机 里脊肉腌肉机
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