陕西时代酿造科技有限公司是2009年经国家批准成立的个人独资公司，注册资本为1200万元，是以自有知识产权技术为依托，产，学，研为一体的高科技技术企业。专业从事液态酿造设备，固体发酵设备，生化过程自动化控制研究与制造及酿造调味品技术，食品生物技术，酿造工艺，研究开发推广咨询。可以承接各类中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋，酿造白醋，果醋，醋酸饮料生产线交钥匙工程。公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名，博士3名，高级工程师16名（酿造专家）。
陕西时代酿造科技有限公司下设：中国酿造网 www.niangzao.com.cn,陕西蒲城酿造技术有限公司，陕西鼎丰酿造技术有限公司，鼎丰酿造设备有限公司，鼎丰酿造技术研究所。公司凭借雄厚的科研力量，自主研发了系列酿造设备，自动化控制设备等。并在生产实践中不断完善，创新，使产品质量达到国内*水平。公司先后完成了国家九五计划“DF 连续自动制醋机项目。”十五“DF 工业自动化果醋生产线项目”，十一五计划“DF工业自动化控制系统项目”三项成果。申报国家5项。其中“DF连续自动制醋机”被评为第五届中国杨凌农高会后稷金像奖，‘DF 连续自动项目“第九届中国新技术产品博览会金奖。公司先后完成了苹果醋生产线，梨醋生产线，沙棘醋生产线，白醋等70多个生产线项目。从2006年至今申报国家实用新型《自动酿醋设备》，《固态自动酿醋设备》，《酱油自动发酵装置》，《液态酿造果醋技术》，《一种发酵果醋饮料生产技术》，《一种果汁保健醋的生产方法》，《一种桑葚醋的生产工艺》。。。。。。发明8项。注重理论与实践的结合，先后为国内外1900多家企业完成了设计，安装，改造工程。
国内外应用企业:陕西祥云实业，深圳同顺园，*集团陕西鸿翔工贸，陕西绿典，铜川九九红，兰州小二黑，云南宏斌绿色食品，江苏仙鹤，黑龙江伊春酱菜，甘肃阳春面业，甘肃家家百福香，甘肃醋头蒜，浙江*居，甘肃榆中县和平酿造厂，河南许昌平安酿造厂，吉林辽源福利酿造厂，陕西大荔沙苑酿造厂，陕西渭南保康酿造厂，陕西渭南鼎盛酿造厂等600多家企业完成了设计，安装，改造工程。国外应用企业：菲律宾，格鲁尼亚，泰国等国家和地区。
