CHQ自动化河粉生产设备
产 品 | 名 称 | 原 料 | 食用方式 | 形 状 | 尺 寸 | 份 重 | 含水量 | 粉片厚度 | |||
鲜河粉 | 大米 | 汤、炒 | 块状 | 420*680 | / | 65% | 1~1.5 | ||||
工 艺 |
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参数 | 设备数量 | 占地尺寸(M) | 产能 | 功率 | 用人 | 出粉率 | |||||
20件 | 45*4 | | 34KW | 3人 | 90%以上 |
CHQ产品*要素
品质要求 | 达成要素 |
·口感爽滑 ·炒制不粘团 ·炒制较蓬松 ·不断条 ·不糊汤 ·不湿心 | ·配米合理合适 ·泡米饱和到位 ·磨浆细度到位 ·含水量控制精准 ·蒸片熟化度到位一致 ·严格控制现场清理卫生 ·严格控制工人卫生 |
CHQ生产线运行正常要点
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严格控制含水量一致(前处理) | ·饱和泡米 ·定量加米加水磨浆 |
| ·采用连续带式蒸片机 ·保证锅炉工作正常稳定,气压气 量稳定 |
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