· CHQ粉丝生产设备
粉丝以红薯淀粉,紫薯淀粉,绿豆淀粉等为主要原料的一种方便食品。
CHQ粉丝生产线特点
该生产线自动化程度高,省水省电,尤其在节能方面*,大大的节省烘干能耗,只有常规烘干机一半的能耗,是规模化、产业化投资的设备。
我公司有多种产能型号规格的,下列以300KG/小时为例:
140kw
6人
92%以上
产 品 | 名 称 | 原 料 | 食用方式 | 形 状 | 尺 寸 | 份 重 | 含水量 | 丝径 | 丝长 | |||||
直条薯粉 | 淀粉为主要原料 | 煮 | 直条 | ~200 | | 12% | 1.3~1.8 | ~200 | ||||||
工 艺 | 详细工艺以合作洽谈为准。 | |||||||||||||
参数 | 设备数量 | 占地尺寸(M) | 产能 | 功率 | 用人 | 出粉率 | ||||||||
16件 | 112*5 | |
CHQ粉丝生产线运行正常要点
要 点 | 举措·核心技术 |
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粉丝熟化度一致 | ·挤丝板特制 ·风机风量大,同时防止风吹到丝头 |
高质量老化 利于后续松丝 | ·冷冻老化,易于松丝 |
| ·采用连续自动破冰松丝机 |
CHQ产品*要素
品质要求 | 达成要素 |
·口感爽滑 ·不断条 ·不糊汤 ·不湿心 | ·配料合理合适 ·含水量控制精准 ·粉丝熟化度一致 ·挤丝机组精良 ·老化效果理想 ·低温大风量烘干 ·严格控制现场清理卫生 ·严格控制工人卫生 |