一般 罐头 食品厂对 罐头作常压水煮加热杀菌处理时 都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入
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参考价 | 面议 |
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称天胜机械有限公司
- 品 牌
- 型 号
- 所 在 地郑州市
- 厂商性质经销商
- 更新时间2015/7/1 12:31:09
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郑州市天胜机械有限公司一直致力于水处理设备、饮料设备、杀菌设备生产和销售;并提供食品饮料、果酒、制药、化工、豆制品、黄酒、发酵工程等生产线的工程服务(包括加工工艺、安装调试、技术培训)。一直恪守“以信为本,以诚为道,以优取胜”的产销方针,产品全国二十几个省市,深受国内外用户的赞誉和青睐。我们不断协助各用户、厂家提高产品质量,改进生产工艺,愿意与食品界同仁一起为提升中国食品业在世界的核心竞争力而努力。
作为立足市场的企业,天胜始终坚持行业质量战略。在每个业务环节,天胜均致力于树立质量*,重视质量管理已成为天胜的经营之道。“坦诚沟通,真诚相待”是天胜的服务宗旨,让您感受到优质的售前、售中及毫无后顾之忧的售后服务是我们一贯的承诺。
积极创新,不断超越是天胜一直以来不断坚持的核心价值。展望未来,在技术上,我们寻求突破,以创新产品行业的进步,以安全可靠吨推动企业的发展;在服务商,我们要致力于超越消费者的要求,我们尽心,客户放心。
水处理设备,饮料成套设备,酒类设备,不锈钢管件蝶阀活接、不锈钢过滤机
啮合方法,开闭启动方便,适应于罐头、饮料、牛奶、卤制品等马口铁罐和玻璃罐罐头、塑料袋或耐蒸煮
沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理工作,以达到保质期内“商品无菌”的要求。。
由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖
密封采用充气式硅橡胶耐温密封
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压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在
杀菌时,由于加热使 罐头 温度升高, 罐头 内的压力会超过 罐 外(在锅内)的压力。因此,为了避免
杀菌时 玻璃瓶 内增压而 跳盖 , 对马口铁罐两端凸出 , 必须施加反压力,即是压缩空气通过锅内增加
压力,防止 罐头凸罐和跳盖 ,其操作情况分述如下:
由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力,因此,在杀菌时升温过程中,不放进
压缩空气,而只在 达 到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0. 5 ~ 0. 8 个
大气压 。待经过杀菌后,降温冷却时,停止供应 蒸 气,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸
汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中,应注意zui初排气,进而泄气,使蒸汽流通。亦可每 隔 15-20 分钟 放气一次,促进热交
换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长
短和操作方法等均由 罐头 产品的杀菌工艺作出具体规定。
使用、维护与保养:
( 1 )用户应贯彻执行国家劳动总局 1981 年 5 月颁发“压力容器安全监察规程”中第五章使用与管理
和有关容器安全技术规定。
( 2 )用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制定杀菌锅安全操作规程,并严格
执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括:
a 、杀菌锅的操作工艺指标及zui高工作压力,zui高工作温度。
b 、杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
c 、生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
d 、设备停用时的封存和保养方法。
( 3 )本设备严禁超过设计压力,超过设计温度运行。
( 4 )使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并经常保持安
全附件,齐全、灵敏、可靠,发现不正常现象应及时处理。
( 5 )杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件,本设备增加温度调节装置,在使用过程中应
加强维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力,应经常保持灵敏、可靠、防止随意调整。
压力表精度不低于 2.5 级,无铅封压力表不得使用其准确度至少每年检验一次,压力表指示失灵,刻度
不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况,均应立即更换。温度计应进行定期校验,使用
前应以标准温度计校正,以后每年应核正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过 0.5 ℃ 则应送修或
更换。
( 6 )杀菌锅应定期检查,每年至少进行一次外部检查,每三年至少进行一次内部检验,每六年至少进
行一次全面检验,检验前的准备工作和检验的项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。
( 7 )在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹润滑脂
和机油,以保证摩擦面处于润滑状态。
( 8 )锅身法兰面上的密封圈因老化,缺损和磨损过大时,应急时更换,以便保证密封,防止泄露。
( 9 )设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净、吹干。外露加工表面刷以防锈油;
安全检测控制仪表予以罩封保护。
安装说明:
( 1 )设备的安装基础,用户可根据需要适当的降低安装地面,使轨车和高度和地面平衡,便于推车推
进锅内。
( 2 )按竣工图样所示在锅上装妥安全阀,出厂前已调至开启压力 0. 3 MPa 。用户可以复验,但不允
许随意升高开启压力> 0.3mpa (锅出厂前经水压试验压力 0. 5 MPa) 。
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