全自动盐水注射机介绍
盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
全自动盐水注射机特点
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到的注射效果。
本机采用不锈钢材质设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
参数
加工定制 | 是 | 种类 | 盐水注射机 | 品牌 | |
型号 | SYZ-50 | 电压 | 380(V) | 功率 | 4.5(kw) |
净重 | 430(kg) | 包装 | 木箱或软包装 | 外形尺寸 | 1450*700*1900(mm) |
产品用途 | 注射腌制剂 | 适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 | 营销 | * |