1000吨苹果气调保鲜冷库安装
气调保鲜冷库贮存苹果,苹果的腐烂、失水率会较低,一般在1%以下;出库的苹果从外观看,果实色泽新鲜,充实饱满,果柄仍保持绿色;从贮藏时间上来看,其贮藏期较传统保鲜冷库贮藏一般可延长2~3个月。与普通冷库相比,用气调库贮藏苹果具有效果更好,贮藏期更长的特点。
苹果气调库
气调贮藏(CA)温度:2~8℃,
贮藏时间:4~6个月
氧含量:2%-4%
二氧化碳含量:3%-5%
其余为氮和微量惰性气体
湿度:85%-95%
苹果气调库是传统冷库和气调设施的结合。 即由冷藏库和配备有制氮机、气体洗涤器和一些测量温度、湿度、氧气和二氧化碳的仪器组成的现代化结合体。气调库能同时控制库内温度、湿度、气体成分等环境因素。
苹果贮藏要点
预冷:采收后的苹果预冷一晚上后入冷库,果温降到5℃左右再堆垛,3~5天是冷库降至0℃。
堆垛:苹果应离冷风机口至少30厘米,筐、箱之间要留有空隙,便于通风对流换热。
通风:装苹果的箱子之间要留有合适的空隙,温度不均匀时应加大通风量,温度过低处要用东西遮盖。
加湿:使用加湿器加湿,也可地面泼水,保持湿度85%-95%,可减少冷库内苹果干耗。
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