商都高速斩拌机变频节能调速

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产品简介：

利用斩拌刀高速旋切力，将原料斩拌成肉馅或泥状，并可以达到乳化状态。

根据不同的产品选用合适的工艺，已使用不同的工艺需求，可以用来制作饺子、包子馅料，其口感和人工刀切肉馅相同；也可以用来制作肉丸、肠类产品，其口感弹脆劲道细腻，食肉类深加工*的设备之一；还可以用于坚果、蔬菜、水果等特殊产品的斩切和粉碎，同事斩拌机也是鱼豆腐、千叶豆腐加工过程中*的设备之一。

商都高速斩拌机变频节能调速特点

  采用变频技术，大范围的调速，效率高和节能功能，锅速、刀速、切刀和斩锅和材料之间的间隙，刀片硬度等为*组合设计，产品细度好，低温，切时间短，特别是因为乳化过程，使香肠产品细密度和弹性大大增强，zui大程度的提高乳化肉类产品的影响，弹性和光滑。

配置

1，不锈钢为原料生产的机器，结构紧凑、美观、易清洁。

2，主要部分采用加工中心加工，保证加工精度。

3，刀刃锋利耐用，高速运行平稳，材料混合、乳化效果好。

4，选择进口轴承；电机按照欧洲标准，抗过载能力。

5，速度4500转，可以大大提高乳化效果，使产品产量更高，更好的工作。

6，斩刀与锅底的间距小于2毫米的差距，双速斩拌。

分类：

斩拌机按大小分类：20、40、80型，125型，200型330型。

斩拌机根据配置分类：普通双速，变频调速，高速斩拌机，真空斩拌机

我公司生产的斩拌机*不锈钢为原料，结构大方美观，容易清洁，符合国家卫生标准的仪器技术*、设计合理，能确保肉割切细度，发热小，减少缩短时间，提高产品的弹性和产品率。高速斩拌机是肉类产品生产技术的关键设备，高速旋转的切刀切肉材料可以变成精致的肉泥，以及其他辅料混合，是酒店、餐厅、食堂、肉类检查员和其他单位是*的肉类加工机械。

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