烟熏是目前我们所知道的zui古老的食品贮藏和加工方法，烟熏zui早可以追溯到*时期。古古典书籍当中有“风俗通燧人始，钻木取火，炮生为熟”的记载。《诗经·小雅》有“有兔斯首，燔之炙之”的诗句。北魏贾思勰撰《齐民要术》中，记述了多种食品炙法。古书中记载的“炮”、“燔”、“炙”，既是烧烤，也包含着同时发生的熏炙。明朝《宋氏养生部》一书中已有了“熏鸡”、“熏牛肉”的记述。清清朝《随园食单》、《中馈录》和《调鼎集》等书籍中都记述了熏制品。
中型肉泥肠蒸煮炉 亲亲肠烟熏炉热烟熏和烹调装置是经过专门设计的用于肉和香肠产品的热处理的空气系统。 热烟熏和烹调装置（称为HR）工作范围是65-95℃和相对湿度达98%。
通过使用可编程控制装置实现所有已知的加工方式如喷淋、发红、烘干、烟熏、烹调等等。
控制装置监视并自动控制温度、相对湿度、中心温度、加工时间并按照要求自动启动发烟装置和废气滤清器。
请从操作规程获得详细信息。
在给系统填加货物时，应保证只有相同质量和尺寸的货物才能放置到机器上。
产品在机器上，特别是在产品车上良好的分布可防止产品表面不规则并保证质量稳定。因为空气每分钟循环几次，所以促进了货物的热交换并保证了*的加工时间。
烟熏炉可用于生产加工香肠，火腿，培根烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便 .蒸汽加热烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、培根、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
我厂的烟熏炉是根据*改进的设备，*，德国在制作设备的领域中要求很严格，德国人的严谨注定了让他们再制作设备的时候也是精益求精的。技术*更不用说。我们厂的设备均是按照德国的*技术加以改进完成的。电加热管在壁体两侧，分布均匀，并且电加热管是带有翅状散热片的，增大了散热面积，升温更迅速，水分不易流失，还能使豆干均匀受热，表皮瞬时烘干，缩短烘干时间，效果还好。并且节能。并且电加热管是带有翅状散热片的，增大了散热面积，升温更迅速，水分不易流失，还能使豆干均匀受热，表皮瞬时烘干，缩短烘干时间，效果还好。并且节能。除了豆干还有有哪些食品可以通过烟熏炉来加工的？
