保鲜技术是用于储藏水果、蔬菜的方法。目前在城镇和蔬菜基地多采用恒温库储藏果蔬。土窖和埋藏是北方农村利用地温储藏果蔬的简易方法。从道理上讲,就是用调节储藏室环境温度,使果蔬处于低温冬眠状态,达到延缓果蔬自身营养消耗,控制细菌生长,延长保存时期目的。从效果上看,储藏时间较短,适合储藏品种少,损耗较大。
果蔬保鲜冷库对温度要求一般是0℃-5℃。冷库造价与几个因素有关,一是冷库大小,二是冷库温度要求,三是制冷设备配置,用国产机组还是进口机组。以上三个因素造成每个冷库公司的冷库报价都不大一样。
一般情况下,100立方米蔬菜保鲜冷库造价在5万-8万元左右。建议冷库业主不要仅凭价格来选择冷库工程公司。首先冷库业主要明确自己对冷库的具体需求、要求,然后与冷库公司商讨出几个冷库设计方案,并让冷库公司提供与设计方案相对应的冷库报价单。总之,冷库业主要结合冷库设计方案和冷库报价单来选择冷库工程建造商。
以上100立方米蔬菜保鲜冷库报价仅供参考,具体价格会视对冷库的材料和环境要求而定,蓝梦冷库设计安装工程师获取冷库设计方案及详细冷库报价单。