关于食品产业供给侧改革，要重视技术改革。据上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师介绍，我国食品安全事件频发，原因是多方面的。有的食品生产企业不愿采用的科技手段，也是一个重要原因。例如，有的企业生产的卤肉制品、月饼、蛋糕等经高温杀菌的食品在保质期内，还会出现发霉变质等问题。对于这种现象，许多人表示不解，一直找不出食品发霉变质的原因。这其中的主要原因是这些食品在冷却和包装过程中，遭受了车间空气中的微生物的二次污染，导致包装后的食品中残存过多的微生物，zui终导致食品发霉变质。
而采用食品在线检测臭氧发生器，可有效杀灭食品车间内的细菌等微生物，在糕点等食品的冷却、包装环节，可避免微生物对食品的二次污染，从而预防食品发霉变质的问题的发生。
臭氧是一种高效杀菌剂，具有强烈的消毒灭菌作用，杀菌*迅速。在消毒灭菌的同时，臭氧可自行还原为氧气，不留任何痕迹，无二次污染，环保安全。同时，使用臭氧杀菌，也可避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。
臭氧杀菌技术适用于食品生产企业的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程之中，例如，可用于：冷库杀菌消毒；桑葚果汁等食品生产车间空气的灭菌净化；蔬菜水果加工、贮藏及防霉保鲜；矿泉水杀菌保质；食品生产用水、生产工具、生产容器、包装物等的消毒；有助于食品生产企业通过食品行业的GMP及HACCP体系的认证。
上海康久消毒技术有限公司根据双核臭氧消毒原理，开发了的“食品在线检测臭氧发生器”。在食品加工过程中，食品在线检测臭氧发生器具有多方面的优势，包括：1.设备稳定性高，杀菌消毒效果良好。该机采用智能稳风和过滤系统、耐高温陶瓷膜抗氧化技术、红外线控制技术、动态消毒升级端口等多项创新技术，使臭氧的发生量更大，设备长时间工作的性能更加稳定。2.为降低臭氧对人体可能产生的伤害，上海康久消毒技术中心开发了模拟工作环境的双CPU控制系统，食品在线检测臭氧发生器可根据车间生产需要，进行自我开关机。该机配套超长波红外线控制系统，可手工进行远距离零伤害的操控。3.使用方便、无需安装，该臭氧消毒机接上220伏电源，即可马上杀菌消毒。4.如正确使用，基本可做到两年内*、无维护费用，使用成本低。
上海康久消毒技术的周立法强调，保障食品安全是食品产业发展的基石，没有安全质量，风味再好的食品也不可能有消费市场和发展前景，因为这涉及到身体健康甚至生命安全。采用臭氧消毒机等智能型消毒设备，提高食品安全质量，是食品企业健康发展的必由之路，也是推动我国食品产业供给侧改革、加快食品产业转型升级的重要举措。
食品在线检测臭氧发生器产品参数：型号：ARD-L30，功率：350W，外形尺寸长*宽*高：350*260*950mm
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