大豆油精炼设备
通过对榨油机压榨的毛油进行精炼加工而制成精制的食品油,经过精炼后的大豆油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少。精炼的油在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明,除了用做烹调煎炸用油外还可用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油,起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。
在工艺中,河南东盈机械设备有限公司结合国内外*的技术,总结多年的实际经验,采用一种*的脱胶工艺,在延长磷酸与油反应时间的前提下,以zui大限度的除去油中磷脂。全新的白土自动化定量系统可以使油品更加可靠,全真空封闭精炼工艺投资少,产品质量好。可根据不同地区对大豆油的不同要求,设计合适的的工艺路线。
精炼工艺:
过滤:的*个工艺是过滤,主要是为了去除大豆油脂中的固体杂质,包括了炼油残留的豆渣,油渣等。油脂经过过滤后,固体的杂质已经没有了,剩下都是和大豆油溶解在一起的杂质。
脱酸:去除了固体的杂质之后,接下来进行碱炼脱酸处理,除去油脂中的酸性杂质。脱酸之前需要先测定油脂中的酸值,根据酸值和油脂的量来确定投放的碱量。投放碱之后对油脂进行搅拌处理,通过中和去除油脂中的酸性物质。
脱色:脱色的同时会将油脂中的水分也去除掉,脱色使用的是活性炭和白土,利用活性炭和活性白土对油脂中的色素进行吸附。活性白土和活性炭吸附处理之后需要将它们过滤掉,需要进行精滤处理。
脱臭:脱臭利用脱臭罐,通过使用高温蒸汽,使油脂中的臭味物质高温挥发被抽出罐外。
经过上述的几个环节的处理,就对油脂完成了一整套处理。河南东盈机械设备有限公司生产的,可以对大豆油进行*的精炼,可用于生产*标准食用油、色拉油等。
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