烟熏猪头肉设备 腊肉烟熏烘干炉 香肠烟熏上色炉 烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏设备，经过烟熏炉加工后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，还能达到环保效果，*代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。/VX：
烟熏猪头肉设备 腊肉烟熏烘干炉 香肠烟熏上色炉 目前烟熏炉主要应用于肉制品、鱼类以及豆制品等的加工制作，其中应用zui多的则是腊肠、腊肉、香肠领域，也就是我们日常吃的带有烟熏味道的一些肉制品，烟熏炉的主要作用也是使肉制品带有烟熏味道！
烟熏炉的简单原理介绍：
烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木屑，木屑在不*燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。
1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类（烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用）。
2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。所以专业的烟熏设备对烟熏产品的质量保障更加重要。
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，*代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。采用304不锈钢制作，触摸屏控制，全自动，操作简单，现又研究新型发烟装置，发烟量大，功能多，烟熏均匀，上色快。
采用相对低温,强制风流对箱内香肠进行变温烘干的方式,自动化程度高,无需专人看管,温度、湿度根据产品情况自行调节，保证香肠自然色泽、营养成分不受破坏的情况下，将香肠烘干。
