冻干机按用途、规格分，可分为实验室冻干机、中试冻干机、生产型冻干机。按行业分，可分为食品冷冻干燥机(食品冻干机)、制药冷冻干燥机(制药冻干机)。
冷冻干燥后不会破坏样品原有的化学结构和形态，具有生物活性的材料重新溶解后仍能恢复冻干前的构象和生物学功能。只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品，以达到长期贮藏的目的。
面条冻干机产品特点：
1、原位预冻干燥；
2、硅油加热，控温精度高，搁板温差≤1℃,干燥效果均匀；
3、搁板温度可调、可控生产工艺；
4、可储存N个程序，每个程序可设24段，冷冻干燥机在运行过程中可修改程序参数，并在线记录真空干燥曲线及数据；可记录所有操作痕迹；
5、由于干燥室与冷阱为分体结构，捕水能力强，干燥时间短；
6、电脑操作，PID控制，可设置开机密码，显示干燥曲线；
7、方形托盘不易变形，易于操作，便于清洗；
8、配置充气阀，可充干燥惰性气体；
9、干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门，在操作过程中能清晰观察物料的变化过程；
10、在有网络的条件下可远程控制操作设定
面条冻干机技术参数：
| 型号 |
| TF-FZG-30 |
| 有效面积 | ㎡ | 30.1 |
| 隔板尺寸(长*宽*高) | cm | 214*54*1.8 |
| 隔板数量 | PCS | (13+1)*2 |
| 隔板间距 | mm | 77 |
| 小车数量(SUS304) | PCS | 1 |
| 捕水能力 | KG | 600 |
| 隔板运行温度 | ℃ | -45 ~ +80 |
| 冷阱低温度 | ℃ | ≤ -65 |
| 极限真空度 | Pa | ≤ 2.7 |
| 电加热(选项) | KW | 12*3 |
| 装机功率 | KW | 125 |
| 机组外形尺寸(长*宽*高) | M | 7*2.5*3.6 |
| 重量 | T | 10 |
| 电控系统 | 欧姆龙ORMON PLC+ 工控电脑 IPC（带wifi带远程控制） | |
