血豆腐生产线,血豆腐生产线价格 我们一般都喜欢把猪血制作成血豆腐,猪血是补血的食品之一,人们把它称为“液体肉”,猪血有很多好处:血豆腐生产线价格 清热润肺,因为猪血中含有可以促进人体细胞新陈代谢的物质,所以对于排出我们肺部的有毒物质有很好的促进作用,对对排毒润肺有很好的疗效
血豆腐生产线猪血豆腐对于我们生长发育也是很有帮助的,因为猪血中含有一种在其他食物中比较少见的血红素,血豆腐生产线价格 猪血中含有,对我们生长发育很有帮助,其次就是猪血中含有的铁元素对人体合成更多的血液是有帮助的。
血豆腐生产线工艺流程:
血豆腐的工艺制作流程一般要经过以下几个步骤:
采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。
血豆腐生产线操作要点:
1.采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入*活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。
6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
血豆腐生产线售后:一年质保,一年之内设备有什么问题,只要是设备本身问题,不是使用问题一切费用都是我们的,一年2次全国巡检,对设备进行检修,保养。