1.豆干烟熏炉全部采用优质不锈钢材料，干净、卫生，坚固耐用。其他配置，触摸屏：中国台湾维纶；PLC控制器：韩国LG。
2.特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是*的。电脑全自动控制，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。豆干烟熏炉干燥、蒸煮、烟熏，每个工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示。可存储100套不同配方。
3.主机(炉体) 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
三、性能：
良好的品质和产品着色效果
稳定的产品使用性能
符合中国食品加工行业特色
可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用
是理想的节能环保产品
四、种类：
新型豆干烟熏设备有半自动烟熏炉；全自动烟熏炉；电加热蒸汽式烟熏炉。
半自动烟熏炉：需人工自己设定蒸煮、烘干、上色时间。
全自动：配电箱完成后已设定好烟熏的程序，使用时直接在配电箱里调出程序，设定后自动控制，操作简单。
电加热蒸汽式烟熏炉：也可用电气来操作，也可蒸汽式操作。
烟熏炉：是针对大型烟熏炉来定制的如：500型，750型，1000型。
五：产品型号
1. QZX-20
产量：10-20（kg）
外型尺寸：600*600*1000（mm）
2. QZX-30
产量：30-40（kg）
外型尺寸：820*920*1230
3. QZX-50
产量：40-50(kg)
外型尺寸：980*900*1450
4. QZX-100
产量：60-100（kg）
外型尺寸：980*1200*1700
5. QZX-120
产量:100-120(kg)
外型尺寸：1220*1260*1470
6. QZX-150
产量：120-150
外型尺寸：980*1200*2000
7. QZX-200
产量：160-200
外型尺寸：1280*1280*2400
8. QZX-250
产量：200-250（kg）
外型尺寸：1280*1500*2400
9. QZX-400
产量：350-380（kg）
外型尺寸：1200*2510*2000
10. QZX-500
产量：460-500（kg）
外型尺寸：1500*2400*2400
11.QZX-750
产量：650-700（kg）
外型尺寸：1500*3600*2400
12.QZX-1000
产量：800-900
外型尺寸：1500*7800*2400
六、*售后服务
1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行壹般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供壹年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供*性保修，只收取适当成本费，免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期对产品进行检修和保养。
4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。
