火锅底料自动翻炸炒锅广泛应用于香辣酱、豆瓣酱、肉丝酱、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工等行业的搅拌混合。
火锅底料自动翻炸炒锅的特点
1、 香菇酱炒锅可实现酱料、调味料的自动化连续生产。
2、 其主要特点是采用电磁加热原理，使酱料*达到“炸” “炒”效果，故口味纯香*，卓尔不群，温控自动化可以很准确地掌握火候，环保节能均匀，此技术占国内地位。
3、 可炒制各种酱料和颗粒状物料。具有双重控温装置，确保不糊锅不结焦。
行星炒锅不易生锈，节能环保，使用寿命长，炒制时省人工，不易糊锅，受热均匀易入味，使炒制出来的食物可以达到食用食用者的要求，从而增加更多的利益。无论是从性能以及炒制原理来说全自动搅拌炒锅都是一种性能优良食品炒制设备，设备具有操作简单、实用性强、工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便
体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。
