泡椒鸡爪滚揉机 泡菜入味机介绍：
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，更大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
新一代的全自动滚揉机除具有滚揉机的特点外，还可以选配电脑控制变频技术的功能。是机器使用更安全、更方便、更加节能高效。滚揉机价格使滚肉产品的效果均匀、噪音小、性能可靠、操作简便、使用效率更高.需参考各种机器原理制作材料和成本型号定位.滚揉机作用破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果.技术参数机售后方面我司会以更好的技术和完善的售后服务为您解除后顾之忧.真空滚揉机作用是在滚揉过程中，适当的间歇是很有必要的根据产品种类不同，采用的方法也各不相同价位也是相差颇为不等.小型滚揉机价格便宜而且结构原理结构简便实用更方便更加节能高效。
泡椒鸡爪滚揉机 泡菜入味机特点：
使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料。
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
主要技术参数：
加工定制 | 是 | 种类 | 真空滚揉机 | 品牌 | 汉科 |
型号 | GR-3200 | 电压V | 380 | 功率kw | 7 |
净重kg | 1600 | 包装 | 标准包装 | 外形尺寸mm | 2800*1500*2100
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1．筒体采用3mm厚的304不锈钢板制作。
2．封头采用冲压圆式,用304不锈钢制作。
3．架体采用10#和8#槽钢制做,外边用不锈钢板包装。
4．减速机采用青岛产,电机用“开元牌”。
5．电器采用“德力西”牌。
6、配有滚揉、延时、自动开启、反转等功能。
GR-200型真空滚揉机 |
滚筒容积：600L |
装料量：200L |
真空度：0.04-0.08MPa |
滚筒转速：7.9r/min |
外型尺寸：（长*宽*高）:1450×1018×1600mm |
总功率：2.25kw |
总重量：385kg |
工作原理：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，
从而达到腌渍作用，腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产
品弹性及出品率，本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳，
噪音小，性能可，操作简单，设备使用率高。
性能有点：
桨叶圆弧形，设计*，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，是产品的柔嫩性的
外观得到提高
单速滚揉，双速滚揉，变频运行可选择
可实现自动出料、能减轻劳动强度并提高生产率
具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能
