小型腐竹机价格_江苏腐竹加工厂家_节省人工
腐竹机创业行业近年来一直保持快速增长模式！投资腐竹、油皮生产，发展空间大！利润空间高！随着人们的生活水平的提高，豆制品*的高营养、低脂肪，越来越被大众认可、重视。现已形成腐竹成为生活饮食中*的优质食品，腐竹、油皮在豆制品市场是*产品，更多商人投资腐竹行业。它市场大.风险小.创富立业有保证。手工腐竹机制作方法：
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财顺顺腐竹机械生产工艺流程
大豆精选→浸泡→磨浆→煮浆→下料→结膜→揭皮→腐竹成型→挂杆→切割
1.选料：腐竹的原料是黄豆，它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料：浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板，但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右，以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16～20小时，春、秋季节8～12小时，夏天为6小时左右。泡好的大豆含水*。
3.磨浆：磨浆是破坏大豆的细胞组织，使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700～800%的水，磨成级细的乳白色豆浆。
4.过滤：将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。1斤黄豆大约出10斤浆子，浆子浓度在17～18°为宜。
5.煮浆：
6.放浆过滤：
7.起皮径15~20分钟后达到20徽米左右左右即停止，而低组织层则可继续增加。
腐竹机的特点及性能:
1、精心设计、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
