烟熏炉熟食店 腊肉香肠烟熏烘干机 振扬牌烟熏炉按产能分：30型、50型、100型、150型等，按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热，用电分为：两相电和三相电。蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。熏制方法分为：冷、温、热熏三种。
烟熏炉熟食店 腊肉香肠烟熏烘干机 结构组成及工作原理：
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快。
结构组成及工作原理：
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快。
有蒸煮，梯度蒸煮、烘烤、烟熏、加湿烟熏、排风、清洗等功能。采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，生动直观的显示设备运行状态，可显示并控制温度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数。可进行单工艺操作，也可将十个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可储存100套不同的配方。
