不锈钢真空冷却机-全新熟食预冷机张大姐是做熟食加工的，在制作过程中食物的自然晾凉需要好几个小时，由于产量较大，无法利用人工完成需要借助熟食真空冷却机进行。可以在20-30分钟内冷却至常温，然后冷冻保存，大大延长了熟食的保存期和营养价值。我们有专业的技术研发团队，能够为您量身定做适合您使用的设备，邦厨欢迎您选购我们的设备全新熟食预冷机
不锈钢真空冷却机在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热为2256KJ/kg；当压力下降到610 帕时，水的沸点是0℃，蒸发热为2500KJ/kg。随着气压的降低，水的沸点降低，而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。真空预冷就是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等全新熟食预冷机。
不锈钢真空冷却机冷却速度快，食品从100℃冷却到常温只需10～15分钟；冷却到10℃以下需25分钟左右，具有*的生产效率；冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于箱内真空度，而箱内真空度（压力值）处处相等，以食品温度非常均匀； 避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过0.006um级过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含任何空气中尘埃悬浮物，*避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染全新熟食预冷机；
不锈钢真空冷却机提高熟食品质量。由于冷却时间短，可避免了高温食品物料在高温时产生的油脂氧化，淀粉糊化等反应；同时也避免了高温食品物料在60℃～30℃所产生的生物发酵(细菌繁殖)，以及提高回锅口感度，为食品*保鲜从根本的保障了其生理条件；这样，大量的熟食品就避免添加防腐剂，从而使得熟食品成为真正的“绿色食品”全新熟食预冷机；
不锈钢真空冷却机我们感谢您对我公司的信赖，您对我公司的产品有任何*和要求应及时告知我们，同时应按公司各类产品的使用说明书和维护手册进行定期维护，设备出现故障应及时通知我公司各要的维护人员，做到及时发现及时处理，并做好设备运行站日常记录，我们相信透过双方的沟通和配合，必须会维护好设备全新熟食预冷机。
