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葡萄的贮藏特性/上海冷库设计公司

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  • 公司名称上海雪艺制冷科技发展有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地上海市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2019/6/4 9:58:12
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上海雪艺制冷工程有限公司是一家专业设计、施工、维护冷库项目的制冷工程公司,雪艺制冷专业化的冷库和工艺性如大型的物流冷库、土建冷库、低温冷库,速冻装置,气调保鲜,真空预冷,恒温恒湿等等制冷系统的承建公司,多年来的精益求精和热忱服务在广大的客户和同行中建立了良好的声誉。多年的不懈努力和历练,使雪艺拥有一批有丰富经验的专业制冷、电气、机械设计工程师,建造师等技术人员,项目管理人员和专业技术工人。可根据客户的要求提供制冷项目的设计咨询,并承担冷库和工艺性制冷系统的交钥匙工程。不断进取,超越自我。在不断的学习、发展与实践中,雪艺人用智慧打造出一支工作经验丰富、服务体系完善的设计、施工队伍,为客户提供优质的服务。公司致力于恒温冷库建造,食用菌冷库,桃子冷藏库,水果气调保鲜库,气调保鲜库安装,苹果冷库建造,医药冷库建造等专业冷库项目的建造,从库房维护结构、电气设计等到整个制冷系统都采用科学的配比和连接方式,降低整个系统的运行成本。并且,每一个设备的选用都经过科学的计算,可为您提供详细的设计依据。我们始终用严谨的态度对待每一位客户,根据您的实际工程情况,为您提供投资成本分配合理、产品质量过关、系统科学*的整套工程方案。品质是企业的生命,诚信是企业的灵魂。雪艺始终把产品的质量和企业的诚信摆在*位。为了向客户提供更有保障的产品及服务,我们始终采用国内外的产品,大到制冷机组小到零配件,我们都会经过精心筛选,力求把每一个工程都打造成为雪艺发展过程中的精品工程。良好的沟通是密切合作和项目成功的基础,雪艺人时刻倾听你所提出的任何问题,并及时进行充分的交流与沟通,始终与您保持紧密的联系。让雪艺成为你暖通领域中真诚的朋友和密切的伙伴。顾客就是上帝,是我们不断发展壮大的动力之源。您的信赖是我们一切努力的证明。路遥知马力,雪艺产品定是滔滔大浪中的一粒金沙。 雪艺真诚期待与您的合作,让我们携手并进,共同打造出更优异、更*、更专业、更广阔的发展空间,成为彼此成长的有力支撑点。 为客户提供可靠的工程质量和良好的售后服务是雪艺一贯的宗旨,我们衷心地期望成为您忠实可靠的合作伙伴。主营:制冷设备维修 、制冷设备厂 、冷库制冷设备、 制冷设备 、冷库制冷设备冷藏设备专业的冷库设备设备有限公司是家集冷库设计,安装,维修,售后服务为一体的公司,力争做冷库设备行业*冷藏设备安装 小型冷藏设备冷库、鲜鱼冷库等各种冷库。您的小事将是我公司的大事,希望得到您的支持,欢迎新老客户来人来电洽谈业务。上海雪艺制冷公司注重冷库质量、重信誉、轻利润、以客户为尊,服务每一位客户。 冷库建造须知: 您要做冷库的大小尺寸也就是它的长宽高,您要做冷库的温度,您要放多少吨位货物,有没有三相电,要求什么时候做好,总造价预算多少钱。您只要了解了这些知识将会给您方便很多。要做到心中有数。一般中小型冷库一个星期内就交付使用。大库、加急库面议。

水果保鲜库.医疗库.超低温库.速冻库.机械设备.超市展示柜.冷藏柜等等
规模 中型 结构形式 装配式冷库
冷却方式 直接冷却 使用性质 分配性冷库
制冷控制系统 机械温控 制冷量 定制
制温范围 0-1℃
葡萄的贮藏特性/上海冷库设计公司,呼吸作用,葡萄属非呼吸跃变型水果,与苹果、梨截然不同,没有明显的后熟期或后熟过程。美洲种或欧美种的品种巨峰在常温(20℃)条件下,采后的呼吸强度明显高于欧洲种相近熟期的品种。
葡萄的贮藏特性/上海冷库设计公司 产品信息

葡萄的贮藏特性/上海冷库设计公司

     呼吸作用|:葡萄属非呼吸跃变型水果,与苹果、梨截然不同,没有明显的后熟期或后熟过程。美洲种或欧种的品种巨峰在常温(20℃)条件下,采后的呼吸强度明显高于欧洲种相近熟期的品种。红宝石、龙眼品种采后一段时间的呼吸强度基本处于稳定状态,常温下裸放7天,红宝石的果实仍十分饱满,果皮不皱,果肉脆硬,果梗鲜绿。在常温条件下,巨峰的呼吸强度较高,一般裸放7天,会出现果肉变软,果梗干枯、果蒂与果皮可见明显裂痕等现象。采后短期的呼吸激烈,必然要消耗较多的养分和水分。各类试验资料表明:降低采后存放温度,呼吸强度会成倍下降;如将采收的葡萄贮放在良好的环境条件下,葡萄的呼吸作用将处于极微弱的状态,果实内的果糖、葡萄糖、酒石酸、苹果酸及各种维生素处于缓慢减少状态,从而使贮藏后的果实基本保持采收时的色、香、味。葡萄冷库
葡萄气调库储存方法
     气调贮藏
     葡萄属非跃变型水果,气调贮藏效果不明显,所以商业贮藏葡萄时较少采用气调贮藏。国内有模拟CA贮藏葡萄,贮藏140~150天好果率达到95%以上。其中:0.2%~5%、CO.0~5%处理效果较好,好果率达98%以上。采用MA贮藏葡萄某些品种,贮藏效果良好。简易气调贮藏的条件是:温度为一1~0℃,湿度为85%~90%,气体成分中CO。为10%左右、O?为5%左右。具体做法如下。

     方法一:将采收好的果穗装入0.05mm厚、30cm×10cm塑料袋内,每袋装1.5~2kg,扎严袋口,轻轻地放在装有4~5cm厚弹性材料的木箱或塑料筐内,库温降到0C后,开始入库,此时,应将库温立即降到一3~-2℃,然后,再利用葡萄本身的呼吸热将库温回升到一1℃,并保持在一1~0℃范围内。

     方法二:将果穗直接装在纸箱或塑料筐中,纸箱规格45cm×30cm×15cm,四周预留散热孔,装果量10kg。装箱后,按2/10000的比例放入保鲜剂,然后用0.06mm的塑料薄膜袋套住纸箱或塑料袋,扎口密封,直接放入0℃的机械冷库中贮藏,入库完毕将库内环境温度降至一3~2℃,使果温降到一1~0℃并保持稳定,湿度调节到90%~95%。在此条件下,龙眼葡萄贮藏6个月后,好果率94.4%。玫瑰香葡萄贮藏4个月后,好果率为95.85%。葡萄的贮藏特性/上海冷库设计公司

关键词:保鲜剂
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