盒式锁鲜气调包装机将原有的包装盒抽真空，充入按一定配比的混合气体对被包装的食品进行有效保鲜保护。气调包装机是目前大型食品企业，鲜肉、熟食品、水果、蔬菜等配送企业，大型卖场所*的食品包装设备
。
气调保鲜包装机适用于冷鲜肉、熟肉制品、快餐、糕点、米粉、奶酪、豆制品、水产品、禽肉类等的气调保鲜包装。气调保鲜包装机自动化程度高，质量可靠，使用寿命长，维护简单，生产量大，适用性广。根据不同食品所需要的保鲜气体种类，可分别选配三种保鲜气体、二种保鲜气体和一种保鲜气体的混配比例组合，以满足用户的不同需求。
采用高精度气体混配系统，可根据不同食品的保鲜需要，迅速转换不同保鲜气体的种类与混合比例，以达到客户需求的保鲜效果。
本机采用微电脑可编程控制器和人机界面触摸屏控制系统，各项参数设定直观精确，运行稳定可靠。根据包装材料的性质只需一次设定包装参数，即可持续完成所有的包装操作。
设备操作简捷方便，采用可保障操作者安全的双启动安全开关，只需轻触启动开关即可完成整个自动包装过程。
气调包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其特点是解决了真空包装加高温灭菌后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺。通过复合气体气调包装，能确保食品原有口感、口味，保证了食品的原汁原味、原貌，从而延长食品的保鲜期或货架期。
盒式锁鲜气调包装机
基本工艺：人工放盒-自动光电校膜-自动抽真空-自动充氮气-自动热压封口-自动切膜-自动出盒
设备基本结构:
1、机架部分：机架采用槽钢，外包采用优质304不锈钢焊接而成。
2、传动系统：电机、减速机、凸轮分割器、模板等组成。
4、打码系统：自动色带打码（恒温控制）可调，可快速更换字码。装卸简便（客户自选）。
5、校膜系统：光电眼跟踪自动纠正膜图案与杯口对正。
5、抽真空系统：真空泵
6、封口系统：采用恒温（智能温控）热压封口，封口压力可调。
7、切膜机构：冷冲切
