对于披萨店、西餐厅、烘焙店、蛋糕房、西饼屋等门店来说，配备一套全自动设备来搅拌制作披萨面团，不仅是降低了劳动强度和人工成本，还是确保食品原料卫生安全、面团品质稳定统一的可靠保证。所以说，制作披萨的各位小伙伴，选购一台称心如意的和面设备很重要。
市场上的和面设备实在是太多，各种品牌、各种型号，价格起伏也很大，而很多人的目光还会关注到一类烘焙搅拌设备——多功能打蛋机，除了打发鸡蛋、奶油等，还能用于搅拌制作披萨面团。
多功能打蛋机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等。
机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。
该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产优质糕点的理想设备。
产品特点：
快中慢三速排挡，打入气泡量多，起发性好，均匀，蛋糕进炉后膨胀率高，出炉组织细腻，口感较好。
高耐磨全精刚齿轮，经久耐磨。采用进口钢材和电器元件，配备过载和缺保护功能，提高设备使用寿命。
参数
型号规格：重量/电压/功率/容量/钩转速/桶转速。
JCD-20: 83KG / 220V/380V /0.38KW/20L/慢131转每分钟，中288转每分钟，快518转每分钟
JCD-30: 150KG/ 220V/380V /0.75KW/30L/慢120转每分钟，中240转每分钟，快468转每分钟
JCD_40: 162KG/ 220V/380V /1.13KW/40L/慢120转每分钟，中240转每分钟，快468每分钟
JCD_50： 217KG/ 220V/380V /1.5KW/50L/慢105转每分钟，中237转每分钟，快409每分钟
JCD_60： 410KG/ 220V/380V /2.25KW/60L/慢144转每分钟，中248转每分钟，快403每分钟
JCD_80： 430KG/ 220V/380V /3KW/80L/慢144转每分钟，中248转每分钟，快403每分钟
