擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，擀面皮是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。朝阳不锈钢擀面皮机 多功能凉皮机 酿皮机
岐山面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间，岐山人王同江从北京皇宫带回故乡，传徒授艺而来。别名“酿皮”、“麦面皮”等。如今在陕西一带民间百姓生活中，以岐山擀面皮为正宗的擀面皮。
1、方锐擀面皮机采用特殊的螺旋设计，洗面不洗面均可生产出凉皮、擀面皮、蔬菜米皮、秦镇米皮等五种类型产品。
2、通过生产工艺的调整，不管面浆发与不发，均可生产出表面粗纹起花的仿手工效果的擀面皮产品。
3、*的油封设计。不论油封在任何情况上损坏，也不会向轴承溢浆，保护了轴承。避免了拆卸主机的麻烦。
4、采用上的进口加热部件，经久耐用，保证一年四季稳定生产。
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