大豆植物蛋白肉机
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TCD-A型时产80公斤,动力2.2KW,价格4160元,重量160公斤,外型尺寸1800*500*950mm。(),(备注:以上报价不含电机和运费)
大豆植物蛋白肉机有以下特点:
- 大豆蛋白经电加热螺杆挤压膨化,其蛋白质分子重新排列,形成肉样多孔组织,有优良的保水性与咀嚼感;
- 大豆蛋白在短时高温、高压力下加工,提高人体对蛋白的吸收消化能力,营养价值显著增加;
- 膨化时,由于出口处迅速减压喷爆,可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性;
- 大豆蛋白肉有良好的保油性,用它做出食品干净,不油腻;
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